Depuis plusieurs décennies, la Boulangerie Duval de Fougerolles-du-Plessis cultive l'excellence boulangère avec sa célèbre brioche feuilletée mayennaise, décorée de plus de cent diplômes d'honneur. Cette maison perpétue l'héritage d'un artisan deux fois vice-champion et une fois champion de France pour la brioche normande. Au-delà de ses pains et pâtisseries régionales, la boulangerie approvisionne une quarantaine de boutiques du Grand Ouest, mêlant tradition et innovation pâtissière. Chaque création témoigne d'une quête incessante de qualité et d'excellence artisanale ancrée dans le cœur du Nord-Mayenne.